Jels Voldsted er er et kulturelt samlingssted to kilometer fra Jels omgivet af frodig bøgeskov lige ned til Jels Midtsø. Caféen og de tilhørende bygninger drives som restauration og selskabssted af elever og personale fra Troldkærskolen. Vi går ind for ærlig og farverig kogekunst til de gæster der kommer i vores hus enten i caféen, ved selskaber eller endda på tema- og kursusdage.
Vi gør os dagligt umage for at skabe gode oplevelser for gæster og elever – i en dynamisk vekslen imellem hverdag og fest. I hverdagene øver vi og forbereder os, har tid til hinanden og arbejder en til en i relationerne – hvilket kulminerer ved selskaber og fester – hvor vi træder et gear op. Når det sker – sker der noget magisk indeni os. Der er noget på spil, som vi står sammen om – for at levere den bedste oplevelse til vores gæster. Vi sætter en dyd i at levere gode oplevelser for vores gæster og os selv – sådan at oplevelsen bliver en forsættelse af den gode fortælling om Jels Voldsted.
En del af værkstedet omfatter naturformidling herunder udlejning af robåde og kanoer til skovens gæster, der også kan købe fiskekort i vores cafe. Naturformidlingen indeholder desuden muligheden for at gøre brug af den omkringliggende natur – opleve naturens plante- og dyr liv og dels at få aktive oplevelser, klatring, gåture og skabe fællesoplevelser med forskelligt indhold for grupper.
Fra den 7. december til marts har vi valgt at lukke caféen på Jels Voldsted.
I denne periode laver vi en gennemgribende renovering af vores køkken for at få endnu bedre faciliteter og arbejdsstationer til vores unge under STU-uddannelse.
Vi glæder os over et efterår med mange besøgende og lokal opbakning, og håber på at se vores gæster igen til foråret. Vi forventer at kunne åbne caféen til marts og annoncerer så snart vi kender datoen for genåbning.
Vi har udvidet frokostmenuen med to klassikere; stjerneskud og pariserbøf. Retterne er allerede blevet godt modtaget, og vi ser frem til at servere disse og andre retter i caféen på Jels Voldsted frem til uge 50 – og igen i foråret.
This message is only visible to admins:
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Søndag den 13. september har vi fornøjelsen af at invitere alle interesserede til Naturens dag på Jels Voldsted. Vi glæder os over det mangfoldige program og håber på at se mange til en spændende dag i naturens tegn.
Elever og personale fra Troldkærskolen tilbyder kaffe, kage og frokost i caféen. Vi ses☀️
Caféen på Jels Voldsted åbner igen tirsdag den 4. august - og har åben hver tirsdag og torsdag fra 10.00-14.30. Vi tilbyder frokostretter, kaffe, kage og kølige drikkevarer, der kan nydes i smukke omgivelser☀️
